कॅप्टन्स सेलर, वाइन अभयारण्य, ताजमहाल, नवी दिल्लीच्या पुनर्कल्पनामध्ये वसलेले वाइन अभयारण्य, राजधानीच्या वाइन संस्कृतीला समृद्ध करण्याचे आणि वाइन उत्साहींच्या नवीन पिढीला प्रेरणा देण्याचे वर्ष म्हणून, त्याच्या पहिल्या वर्धापन दिनाचे स्मरण केले. वर्धापन दिनाचा कार्यक्रम वाइन प्रेमींसाठी योग्य होता – जगभरातील वाइनची निवड आणि त्या प्रत्येकासोबत जाण्यासाठी स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ. ज्यांना वाइनबद्दल फारशी माहिती नव्हती, त्यांच्यासाठी वाइन सोमेलियर सुष्मिता त्यांना चव घेण्यास आणि त्यांच्या टाळूला अनुकूल अशी वाइन निवडण्यास मदत करण्यासाठी होती. लाइव्ह जॅझ बँडने वातावरण, वातावरण आणि प्रत्येकाचा ‘स्पिरिट’ उंचावला.
गेल्या वर्षभरात, कॅप्टन्स सेलरने दिल्लीच्या विकसित होत असलेल्या वाईन सीनमध्ये महत्त्वपूर्ण योगदान दिले आहे, जिथे वाइन साजरा केला जातो, समजून घेतला जातो आणि आनंद घेतला जातो. एक समकालीन वाईन लाउंज, पारंपारिक वाईन सेलर्सपासून प्रेरित, कॅप्टन्स सेलर, फ्लेवर्स, वाईन रिवाज आणि पलीकडच्या ज्वलंत लँडस्केपमधून प्रवासात जेवण घेते – जिव्हाळ्याच्या मेळाव्यासाठी आणि आरामदायी संध्याकाळसाठी योग्य. मेन्यू हा जागतिक आणि देशांतर्गत वाईनचा शोध आहे, जुने आणि नवीन दोन्ही जग, एनोमॅटिक उपकरणे आणि कॉर्विन निवड यांसारख्या आघाडीच्या तंत्रज्ञानाने संरक्षित केले आहे. वाइन, छोट्या प्लेट्स, चीज आणि मीट प्लॅटर्सची कला आणि विज्ञान एकत्रित करणारा ‘द परफेक्ट पोअर’ वर स्पॉटलाइट आहे, टेस्टिंग रूममधला एक उत्कृष्ट अनुभव – हे सर्व आणि बरेच काही, आनंददायक आणि मोहक वाटणाऱ्या आमंत्रित वातावरणात .
डॉ. अनमोल अहलुवालिया, एरिया डायरेक्टर – ऑपरेशन्स आणि जनरल मॅनेजर – ताजमहाल, नवी दिल्ली म्हणाले, “आम्ही कॅप्टन्स सेलरचा पहिला वर्धापन दिन साजरा करत आहोत याचा खूप अभिमान आणि समाधान आहे. आमचा दृष्टीकोन एक असे हेवन बनवण्याचा होता जो केवळ अपवादात्मक वाइनचा वापर करू शकत नाही. आमच्या संरक्षकांकडून मिळालेले उत्तुंग प्रेम हे पुष्टी करते की आम्ही खरोखरच दिल्लीच्या रसिकांच्या आणि वाइन प्रेमींच्या हृदयात प्रवेश केला आहे.”
लाउंज दुस-या वर्षात पाऊल ठेवत असताना, परंपरा आणि आधुनिकता यांचे सहजतेने मिश्रण होत असलेली जागा आहे – वाइनची कला आणि एकजुटीची भावना साजरी करू इच्छिणाऱ्या सर्वांसाठी हे आश्रयस्थान आहे.
