नवरात्री, हिंदूंद्वारे साजरा केला जाणारा नऊ रात्रीचा सण, एक कठोर उपवास आहे ज्यामध्ये विशिष्ट पदार्थांचे सेवन प्रतिबंधित केले जाते. बरेच लोक साबुदाणा खिचडी सारख्या पारंपारिक नवरात्री खाद्यपदार्थांची निवड करतात, परंतु हे पदार्थ त्यांना वाटते तितके आरोग्यदायी नसतील. एका इंस्टाग्राम पोस्टमध्ये, पोषणतज्ञ साक्षी लालवाणीने तीन लोकप्रिय नवरात्री-विशेष पदार्थ सांगितले आहेत जे ती उपवास करताना कधीही खात नाही. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की हे अन्यथा निरोगी जेवण तुमच्या उपवासाच्या आहारात चांगले कसे जोडले जाऊ शकत नाही. त्यांच्याबद्दल जाणून घेऊया.
तसेच वाचा: नवरात्री स्पेशल 2024: उपवासाची मजा करण्यासाठी 7 अनोख्या व्रत रेसिपी
नवरात्रीच्या उपवासाच्या आहारात हे 3 पदार्थ टाळावेत, तज्ञांच्या मते:
1. साबुदाणा खिचडी:
साबुदाणा खिचडी, साबुदाणा वापरून बनवलेला लोकप्रिय नवरात्री पदार्थ हा बऱ्याचदा आरोग्यदायी पर्याय मानला जातो. तथापि, हे प्रामुख्याने एक साधे कार्बोहायड्रेट आहे, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी झटपट वाढते आणि त्यानंतर ऊर्जा क्रॅश होते.
आरोग्यदायी पर्याय म्हणजे राजगिरा पॅनकेक्स. राजगिरा हे फायबर, मॅग्नेशियम आणि इतर आवश्यक खनिजांनी समृद्ध असलेले संपूर्ण प्रोटीन आहे. हे दिवसभर शाश्वत ऊर्जा प्रदान करते आणि साबुदाण्याच्या तुलनेत अधिक संतुलित पर्याय आहे.
2. नारळ पाणी:
इलेक्ट्रोलाइट सामग्रीमुळे नारळाच्या पाण्याला आरोग्यदायी पेय म्हणून ओळखले जाते. तथापि, त्यात साखरेचे प्रमाणही जास्त आहे, ज्यामुळे जलद ऊर्जा वाढू शकते आणि त्यानंतर क्रॅश होऊ शकतो.
नारळाच्या पाण्याऐवजी किसलेले नारळ किंवा नारळाचे मांस खाण्याचा विचार करा. हे पर्याय हेल्दी फॅट्स आणि फायबर देतात, जे तुम्हाला जास्त काळ भरभरून राहण्यास मदत करतात आणि पाचक आरोग्यास समर्थन देतात.
3. न्याहारीसाठी फ्रूट बाऊल:
फळे निःसंशयपणे आरोग्यदायी असली तरी, न्याहारीसाठी त्यांचे सेवन केल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढू शकते. यामुळे खाल्ल्यानंतर काही वेळातच पुन्हा भूक लागते.
प्रथिने आणि निरोगी चरबीच्या स्त्रोतांसह फळे जोडणे हा एक चांगला पर्याय आहे. तुम्ही नट, बिया आणि थोडे मध किंवा मॅपल सिरप वापरून ग्रॅनोला बार बनवू शकता. हे ग्रॅनोला बार तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवून आणि भूक कमी करून तुमच्या दिवसाची अधिक संतुलित आणि समाधानकारक सुरुवात करतात.
तसेच वाचा: नवरात्रीचा उपवास? या टिप्स तुमचे नऊ दिवस आनंदी आहेत याची खात्री करतील
नवरात्रीचा उपवास हा एक आरोग्यदायी सराव असू शकतो, परंतु तुमच्या सर्वांगीण कल्याणासाठी योग्य पदार्थ निवडणे महत्त्वाचे आहे. लक्षात ठेवा, उपवासाच्या काळातही संतुलित आहार आणि सजग आहार हे चांगले आरोग्य राखण्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
