कीमा एक अशी डिश आहे जी कोणत्याही कोंबडी प्रेमीला पुरेशी मिळत नाही. मिरची, कांदे आणि मसाल्यांनी शिजवलेले बारीक केलेले चिकन – हे सोपे आहे परंतु आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आहे. गरम पाव किंवा कुरकुरीत पराठ्यांसोबत जोडल्यास, त्या संयोजनाला काहीही हरवू शकत नाही. कीमा प्रेमी म्हणून, तुम्ही अनेकदा नियमित चिकन कीमा वापरून पाहिला असेल आणि यात काही शंका नाही की त्याची चव अप्रतिम आहे. परंतु या आधीच स्वर्गीय डिशमध्ये आणखी स्वादिष्टपणा जोडण्याची कल्पना करा. चिकन मलाई कीमाला भेटा – एक अनोखी चिकन कीमा रेसिपी जी त्याची चव पुढील स्तरावर वाढवते. ही रेसिपी शेफ नताशा गांधीने तिच्या इंस्टाग्राम हँडलवर शेअर केली आहे.
हे देखील वाचा: वन-पॉट डिशची इच्छा आहे? चिकन किमा मटर कसा बनवायचा ते शिका
चिकन मलाई कीमा हे नक्की काय बनवते?
चिकन मलाई कीमा हा एक डिश आहे जो कीमा प्रेमींनी चुकवू नये. हे समृद्ध, मलईदार आणि चवीने भरलेले आहे. तुम्ही पहिला चावा घेताच, तुम्ही झटपट चाहते व्हाल याची खात्री आहे. शिवाय, ते तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे, म्हणून आपल्याला आपल्या स्वयंपाक कौशल्याबद्दल काळजी करण्याची आवश्यकता नाही. तुम्हाला फक्त काही मूलभूत साहित्य आणि तुमचा 20-25 मिनिटे वेळ हवा आहे.
चिकन मलाई कीमा मलईदार होईल याची खात्री कशी करावी?
या डिशला नेहमीच्या कीमापेक्षा वेगळे काय आहे ते म्हणजे त्याची मलई. हे साध्य करण्यासाठी, स्वयंपाक करताना भरपूर चीज घालण्याची खात्री करा. ही कृती प्रक्रिया केलेले चीज वापरत असताना, तुम्ही मोझझेरेला देखील निवडू शकता. त्या परिपूर्ण क्रीमी टेक्सचरसाठी ताजे चीज मिळवण्याचा प्रयत्न करा. तुम्ही जितके जास्त चीज घालाल तितका तुमचा चिकन मलाई कीमा चांगला निघेल.
चिकन मलाई किमा घरी कसा बनवायचा | चिकन मलाई कीमा रेसिपी
- एका वाडग्यात चिकन किमा, दही, मलई, आले-लसूण-मिरची पेस्ट, काळी मिरी पावडर, चिली फ्लेक्स आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. चांगले मिसळा.
- नंतर एका मोठ्या कढईत तूप गरम करून त्यात मिरपूड, तमालपत्र, चिरलेली हिरवी मिरची आणि हिरवी वेलची घाला. काही सेकंद परतावे.
- आता कढईत चिकन केमाचे मिश्रण घालून किमा पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजवा.
- कीमा ९०% शिजल्यावर त्यात बिरिस्ता (तळलेले कांदे), पुदिन्याची ताजी पाने आणि भरपूर प्रक्रिया केलेले चीज घाला.
- मिश्रण धुवा, नंतर अधिक बिरिस्ता, पुदिन्याची पाने, तळलेले मनुके आणि हिरव्या मिरच्यांनी सजवा.
- क्रिस्पी पराठ्यांसह तुमच्या क्रीमी चिकन मलाई कीमाचा आनंद घ्या!
हे देखील वाचा: घरच्या घरी परफेक्ट हिरवा कीमा बनवण्यासाठी 5 ट्राय केलेल्या आणि टेस्ट केलेल्या टिप्स
चिकन मलाई कीमासाठी संपूर्ण रेसिपी व्हिडिओ येथे पहा:
आपण आधीच slurping आहेत? उशीर करू नका – आठवड्याच्या शेवटी ही स्वादिष्ट डिश बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि तुमच्या स्वयंपाकाच्या कौशल्याने तुमच्या कुटुंबाला प्रभावित करा.
वैशाली कपिला बद्दलवैशालीला पराठे आणि राजमा चावल खाण्यात आराम मिळतो पण वेगवेगळ्या पाककृतींचा शोध घेण्यात ती तितकीच उत्साही आहे. जेव्हा ती खात नाही किंवा बेकिंग करत नाही, तेव्हा तुम्ही तिला पलंगावर कुरवाळलेल्या तिच्या आवडत्या टीव्ही शो – मित्रांना पाहताना पाहू शकता.
