करवा चौथ, विवाहित महिलांसाठी एक महत्त्वपूर्ण सण, यावर्षी 20 ऑक्टोबर रोजी येतो. दिवसाची तयारी जोरात सुरू असल्याने बाजारपेठा गजबजल्या आहेत. या सणामध्ये सूर्योदयापासून चंद्रोदयापर्यंत पाण्याशिवाय उपवास केला जातो, ज्या दरम्यान विवाहित स्त्रिया त्यांच्या पतीच्या कल्याणासाठी आणि दीर्घायुष्यासाठी प्रार्थना करतात. पहाटे ४ वाजता सर्गी या पूर्वाश्रमीच्या भोजनानंतर उपवास सुरू होतो आणि चंद्राला अर्घ अर्पण केल्यानंतर उपवास सोडल्यानंतर संध्याकाळपर्यंत चालू राहते आणि त्यानंतर पतीच्या हातचे पाणी प्यायले जाते.
एवढ्या प्रदीर्घ दिवसाच्या उपवासानंतर, कुटुंब एका उत्सवाच्या मेजवानीचा आनंद घेण्यासाठी एकत्र जमते. तथापि, दिवसभर उपाशी राहिल्यानंतर तळलेले किंवा मसालेदार पदार्थ खाल्ल्याने कधीकधी पोटाच्या समस्या उद्भवू शकतात. तुमचा उपवास सोडल्यानंतर निरोगी पण स्वादिष्ट स्प्रेडचा आनंद घेण्यास मदत करण्यासाठी, येथे 5 पाककृती आहेत ज्या पौष्टिक आणि पचायला सोप्या आहेत.
तसेच वाचा: करवा चौथ 2024 कधी आहे? या 5 क्लासिक करवा चौथ रेसिपी पहा
करवा चौथ 2024 साठी येथे 5 आरोग्यदायी पाककृती आहेत
1. दही वाली तूर डाळ
ही साधी पण चवदार डाळ तूर डाळ, दही, टोमॅटो आणि सौम्य मसाल्यांनी बनवली जाते. दही घातल्याने केवळ चवच वाढते असे नाही तर पोटाला आराम मिळतो आणि मसालेदारपणा कमी होतो, दिवसभराच्या उपवासानंतर पचायला सोपे जाते. पौष्टिक जेवणासाठी ते जिरा भातासोबत जोडा.
रेसिपी साठी क्लिक करा
2. पालक पनीर
पालक (पालक) आणि पनीरने बनवलेला एक पौष्टिक पदार्थ, ही कृती प्रथिने आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे यांचा उत्तम स्रोत आहे. कमीत कमी मसाले, टोमॅटो आणि कांदे घालून तयार केलेले हे हलके पण फिलिंग पर्याय देते. ते निरोगी ठेवण्यासाठी, अतिरिक्त लोणी, मलई किंवा तूप वगळा. संतुलित जेवणासाठी संपूर्ण गव्हाच्या रोटीबरोबर सर्व्ह करा.
रेसिपी साठी क्लिक करा
3. काकडी रायता
एक ताजेतवाने साइड डिश, काकडीचा रायता हा उपवास सोडल्यानंतर पोट थंड करण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. काकडीमधील पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने तुमच्या शरीराला पुन्हा हायड्रेट करण्यात मदत होते आणि आम्लपित्त किंवा पाचक अस्वस्थतेपासून आराम मिळतो. तुमची इच्छा असल्यास, तुम्ही लौकीसाठी काकडी बदलू शकता.
रेसिपी साठी क्लिक करा
4. मेथी लच्चा पराठा
मेथीच्या पानांनी (मेथी) बनवलेला हा चविष्ट पराठा पोषक तत्वांनी भरलेला असतो. हे पारंपारिक पोरींना निरोगी पर्याय बनवते आणि फायबर आणि लोहाचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. समाधानकारक डिनरसाठी तुमच्या आवडत्या करी किंवा भाजीसोबत जोडा.
रेसिपी साठी क्लिक करा
5. आचारी पनीर पुलाव
आचारी पनीर पुलाव हे वन-पॉट वंडर, पनीर आणि सुगंधी मसाल्यांनी बनवलेले एक आनंददायक, चवदार डिश आहे. प्रथिने आणि आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध, ही जलद आणि सोपी रेसिपी फक्त 20 मिनिटांत तयार केली जाऊ शकते, जी तुमच्या करवा चौथच्या जेवणासाठी योग्य बनते.
रेसिपी साठी क्लिक करा
तुम्ही करवा चौथ 2024 साजरा करत असताना या आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट पाककृतींचा आनंद घ्या! तुम्हाला आणि तुमच्या परिवाराला आनंदाचा आणि भरभराटीचा सण जावो!
