घरी दिवाळी पार्टीचे आयोजन करणे वाटते तितके सोपे नाही. आमंत्रणे पाठवण्यापासून आणि घर सजवण्यापासून ते कोणते स्नॅक्स द्यायचे ते ठरवण्यापर्यंत अनेक व्यवस्था करायच्या आहेत. या सर्वांमध्ये, स्नॅक मेनू ठरवणे हे सहसा सर्वात आव्हानात्मक असते. दिवाळी पार्टी दरम्यान, पाहुणे सहसा पत्ते खेळण्यात किंवा एकमेकांशी गप्पा मारण्यात व्यस्त असतात. आणि या काळात त्यांना तृप्त ठेवण्यासाठी चिप्सपेक्षा चांगले काय आहे? ते खाण्यास सोपे, अतिशय कुरकुरीत आणि अरेरे व्यसनमुक्त आहेत. नाही, आम्ही येथे तुमच्या नेहमीच्या बटाटा चिप्सबद्दल बोलत नाही आहोत. यावेळी, तुमच्या पाहुण्यांना अनोख्या गोष्टींशी कसे वागवायचे? कोलकाता-शैलीतील मसाला चिप्स बनवा! या खुसखुशीत पदार्थांची चव इतकी चांगली आहे की तुमच्या पाहुण्यांना ते पुरेसे मिळू शकणार नाहीत.
हे देखील वाचा: दिवाळी 2024: दिवाळीसाठी 10 चवदार फराळाच्या पाककृती वापरून पहाव्यात
फोटो क्रेडिट: iStock
कोलकाता-शैलीतील मसाला चिप्स काय आहेत?
या चिप्स क्लासिक बटाटा चिप्सला एक मनोरंजक ट्विस्ट देतात. चीप ठेचून त्यात चिरलेला कांदा, धणे, मिरची आणि मसाले एकत्र केले जातात. परिणाम? एक मसालेदार स्नॅक जो तुम्हाला पहिल्या चाव्यापासून आकर्षित करेल. संध्याकाळचा फराळ म्हणून चहा किंवा दिवाळीच्या पार्ट्यांमध्ये खाणे असो, दोन्हीसाठी ते आदर्श आहेत. या चिप्स मुलांमध्ये आणि प्रौढांमध्ये एकसारख्या हिट होतील.
कोलकाता-शैलीतील मसाला चिप्स कुरकुरीत राहतील याची खात्री कशी करावी?
कोलकाता-शैलीतील मसाला चिप्स अगदी कुरकुरीत झाल्यावरच छान लागतात. हे साध्य करण्यासाठी, तुम्ही वापरत असलेल्या बटाट्याच्या चिप्स पुरेशा कुरकुरीत असल्याची खात्री करा. तसेच, जास्त प्रमाणात लिंबाचा रस घालणे टाळा, कारण त्यामुळे चिप्स लवकर ओले होऊ शकतात. कांद्यामधून जास्तीचे पाणी काढून टाकण्यास विसरू नका, कारण ते देखील चिप्सच्या कुरकुरीत पोत प्रभावित करू शकतात.
कोलकाता-स्टाईल मसाला चिप्स कसे बनवायचे | कोलकाता-स्टाइल मसाला चिप्स रेसिपी
या कोलकाता-शैलीतील मसाला चिप्सची रेसिपी @diningwithdhoot या इंस्टाग्राम पेजने शेअर केली आहे. ते तयार करण्यासाठी, तुम्हाला फक्त मूठभर साहित्य आणि 5-10 मिनिटांचा वेळ लागेल.
- एका मोठ्या भांड्यात चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर, चाट मसाला आणि लिंबाचा रस घालून सुरुवात करा.
- चांगले मिश्रण द्या. सर्व्ह करताना, बटाट्याच्या साध्या चिप्स बाऊलमध्ये क्रश करा आणि सर्वकाही एकत्र करा.
- तुमची कोलकाता शैलीतील मसाला चिप्स आता सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत!
- सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना आणखी काही चाट मसाला आणि कोथिंबीर घालून मोकळ्या मनाने.
हे देखील वाचा: दिवाळी 2024: तारीख, पूजेच्या वेळा, विधी आणि उत्तम पारंपारिक गोड पाककृती
येथे संपूर्ण रेसिपी व्हिडिओ पहा:
ही रेसिपी वापरून पहा आणि आम्ही हमी देतो की तुमचे अतिथी झटपट चाहते बनतील! अशा आणखी पाककृतींसाठी, आमच्या वेबसाइटवर परत येत रहा.
