रमजानचे शेवटचे दिवस येथे आहेत आणि जगभरातील प्रत्येकजण ईद अल-फितर साजरा करण्याची तयारी करीत आहे. ‘मीथी ईद’ म्हणून देखील माहित आहे, हा एक व्यापक साजरा केलेला उत्सव आहे जो उपवासाच्या एका महिन्याचा निष्कर्ष (रोझा) आहे. रमजान आणि मीथी ईद हे कृतज्ञता, स्वत: ची प्रतिबिंब आणि आध्यात्मिक संबंध आहेत. एका महिन्याच्या शिस्त व भक्तीनंतर, बरेच जण उत्सवांच्या प्रतीक्षेत आहेत, ज्यात प्रार्थना, आवडत्या ओन्ससह वेळ आणि विविध पारंपारिक डिशेस असलेले मेजवानी यांचा समावेश आहे.
मीथी ईद 2025 कधी आहे? भारतातील ईद अल-फितर 2025 ची तारीख:
इड अल-फितर इस्लामिक चंद्र कॅलेंडरच्या दहाव्या महिन्यात ‘शौवाल’ च्या पहिल्या दिवशी साजरा केला जातो. चंद्र हिज्री मँथ राक्षसांवर अवलंबून असल्याने, दरवर्षी अचूक तारीख बदलते. यावर्षी रमजानने 1 मार्च (शनिवारी) सुरू केले, याचा अर्थ 31 मार्च किंवा 1 एप्रिल 2025 रोजी भारतात मेथी ईद कमी होण्याची शक्यता आहे.
ईद अल-फितर 2025 उत्सव: मीथी ईद इतके खास का आहे?
मीथी ईदने आत्म-संयम पासून एक महिन्यापासून आनंद, कृतज्ञता आणि उत्सव या दिवसापर्यंत संक्रमण चिन्हांकित केले. दिवसाची सुरूवात सलत अल-फाजर (सकाळच्या प्रार्थनेने) केली जाते. मित्र, कुटुंबे आणि प्रियजन भेटवस्तूंची देवाणघेवाण करण्यासाठी, प्रेम व्यक्त करण्यासाठी आणि ईदच्या मेजवानीचा आनंद घेण्यासाठी कमाई करतात. भारतातील प्रत्येक उत्सवाप्रमाणेच अन्न हा ईद उत्सवांचा एक आवश्यक भाग आहे आणि स्पष्ट क्लासिक पारंपारिक मिठाईंनी कोणतीही मीथी ईद पूर्ण नाही. म्हणूनच आम्ही आपल्या उत्सवामध्ये अधिक आनंद वाढवणा me ्या मधुर मीता (गोड) पाककृतींची यादी टॉजीथर ठेवली आहे.
हेही वाचा: ईद-हुल-फितर 2025: 5 लिप-सॅमॅकिंग कबाब रेसिपी आपल्या अतिथींना प्रभावित करण्यासाठी या ईद
ईद अल-फितर 2025 पाककृती: मीथी ईदसाठी 5 पारंपारिक मिठाई
1. किमामी सेवाईयन
श्रीमंत आणि सुगंधित किमामी सेवाईयनच्या वाडग्याशिवाय मीथी ईद पूर्ण होत नाही. खोया, मखाणा, शेंगदाणे, नारळ, दूध, साखर आणि तूप मुक्त गांडूळ यांचे मधुर संयोजन हे ईद मेजवानीचा एक तारा बनवते. किमामी सेवाययन रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
2. गुलाब फिर्नी
सर्वात आवडत्या ईदच्या इच्छांपैकी एक, गुलाब फिर्नी एक क्रीमयुक्त, सुवासिक तांदळाची पुडिंग आहे ज्यात केश-भिजलेल्या दूध आणि ताज्या गुलाबाच्या पाकळ्यांनी भरलेला आहे. हे कोणत्याही उत्सवाच्या प्रसारात रॉयल टच जोडते. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
3. झर्डा पुलाओ
याला मीता चावल देखील म्हणतात, ही ईद-विशिष्ट गोड तांदूळ डिश संपूर्ण मसाले, केशर, गुलाबाचे पाणी, काजू, खोया आणि साखरसह शिजवलेल्या लांब-धान्य बासमती तांदळासह बनविली जाते. गोड आणि चवदार चव संतुलनासाठी हे डेसर्ट म्हणून सर्व्ह करा किंवा बिर्याणीबरोबर जोडा. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
4. सेवाईयन
एक चंचल ईद डेसर्ट, सेवाईयन एक श्रीमंत, मलईदार डिश आहे ज्यात तूप भरलेले सिंदूर, दूध, खोया, साखर आणि कोरडे फळ आहेत. हे स्वतःच उबदार सर्व्ह करा किंवा उत्सवाच्या भोगासाठी पुरीबरोबर जोडा. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
प्रतिमा क्रेडिट: शाही तुकडा
5. शाही तुकडा
डबल का मीथा म्हणूनही ओळखले जाते, ही मुगलाई-शैलीतील ब्रेडची सांजा शुद्ध लज्जास्पद आहे. कुरकुरीत तळलेले ब्रेडचे तुकडे जाड, गोडलेल्या दुधात (रबडी) भिजवल्या जातात आणि कुरकुरीत शेंगदाणे आणि कोरड्या फळांसह टॉप असतात, ज्यामुळे ते मेथी ईदसाठी आवश्यक आहे. रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
