मुंबईत असताना, समुद्रकिनाऱ्याचे दर्शन घेऊन जेवणाचा अनुभव घेण्यासारखे काहीच नाही. तुम्ही रूफटॉप बारवरून किंवा समुद्राजवळच्या स्थानिक अड्डामधून असे करत असलात, तरीही तुम्ही आनंददायी आनंद लुटत असताना लाटा आणि क्षितीज पाहण्यात काही निर्विवादपणे मौल्यवान आहे. अलीकडेच मुंबईला आणखी एक समुद्रकिनारी खाद्यपदार्थाचे ठिकाण मिळाले आहे आणि हे आणखी एका अभिमानी भारतीय शहराचा स्वतःचा अभिमानास्पद वारसा घेऊन आले आहे. अपीजे सुरेंद्र पार्क हॉटेल्सची आयकॉनिक बेकरी आणि कोलकाता येथील मिठाई ब्रँड फ्ल्युरीसने मुंबईत आपली पहिली टीरूम लॉन्च केली. गेटवे ऑफ इंडिया जवळ स्थित, ही 100 आसनी आस्थापना कॅफे, बेकरी, रेस्टॉरंट, बार आणि बरेच काही व्यवस्थापित करते! आम्हाला जागेला भेट देण्याची आणि स्वाक्षरीच्या काही ऑफर शोधण्याची संधी मिळाली. खाली आमचे संपूर्ण पुनरावलोकन वाचा.
फोटो क्रेडिट: Flurys
Flurys च्या मुंबई टीरूममध्ये इनडोअर आणि आउटडोअर आसनव्यवस्था आहे. हे आमंत्रण देणारे वातावरण आणि वारसा मोहिनीची अनुभूती देते जे पीजे रामचंदानी मार्गावरील त्याच्या स्थानास अनुकूल आहे. या मेन्यूमध्ये फ्ल्युरीस फुल इंग्लिश ब्रेकफास्ट, एग बेनेडिक्ट, प्रसिद्ध फ्ल्युरीस सँडविच, रम बॉल्स, हेरिटेज कूप्स आणि संडे, चॉकलेट आणि स्ट्रॉबेरी क्यूब पेस्ट्रीज, क्लासिक आणि फ्ल्युरी स्पेशल कॉकटेल आणि हेरिटेजसह त्याचे सर्वकालीन आवडते न्याहारी आहेत. अधिक
फोटो क्रेडिट: तोशिता साहनी
आम्ही आमच्या मेजवानीची सुरुवात हाऊस कोब सॅलडने केली, ज्यामध्ये प्रत्येक घटकाचे ताजे, हार्दिक भाग होते. क्षुधावर्धकांपैकी, आम्ही रवा-क्रस्टेड चिकन चाखला, जो कुरकुरीत आणि समाधानकारक होता. फ्ल्युरीमध्ये आश्चर्याची गोष्ट नाही की ब्रेड-आधारित पदार्थांची विस्तृत श्रेणी आहे. सँडविच किंवा फ्लॅटब्रेड (दोन्हींना अनेक पर्याय आहेत) ऐवजी, आम्ही “थिंग्ज ऑन टोस्ट” पैकी एक ऑर्डर करण्याचे ठरवले. फ्ल्युरी बीन्स ऑन टोस्ट हे ७० च्या दशकापासून एक प्रतिष्ठित स्टेपल आहे, तर येथील मेनूमध्ये इतर टॉपिंग्ज देखील आहेत. आम्ही मलईदार लसूण मशरूम निवडले, जे अनपेक्षितपणे आनंददायक ठरले (चित्र पहा). टोस्ट केलेल्या ब्रेडचा मोठा स्लाइस स्वादिष्टपणे गोंधळलेल्या टॉपिंगने पूर्णपणे गुंतलेला होता. आम्हाला आवडलेल्या डिशला घरगुती शैलीचे वातावरण दिले.
फोटो क्रेडिट: तोशिता साहनी
मुख्यांनी आम्हाला आणखी प्रभावित केले. आम्ही सर्वात सोपा पास्ता निवडला: पारंपारिक नेपोली सॉस (शाकाहारी) सह संपूर्ण गहू स्पेगेटी. ते उबदार मिठी सारखे आराम exuded. तुळशीची चव, टोमॅटोच्या तळाचा तिखटपणा आणि पास्ता चावण्याचा सुंदर समतोल होता. दुसरी मुख्य डिश आम्ही परत करणार आहोत: ग्रील्ड रोझमेरी मॅरीनेट चिकन. बटरी मॅश केलेल्या बटाट्याच्या जाड पलंगावर, चवदार रसाने वेढलेले, रसदार तुकडे एक निखळ आनंद होते.
Flurys त्यांच्या वारसा गरम चहा निवड पलीकडे पेये एक विस्तृत श्रेणी आहे. त्यांनी मनोरंजक कॉम्बिनेशनसह काही कॉकटेल देखील सादर केले आहेत. आम्ही पिन: 00001 चा आनंद लुटला, उत्कट फळ, तुळस, मध आणि लिंबू असलेले जिन-आधारित उत्साहदायक मिश्रण. मॉकटेल्समध्ये, आम्ही फार्मर्स फार्म (ड्रॅगन फ्रूट, ऑरेंज पल्प, लीची आणि ऑरेंज ज्यूस) आणि ताजेतवाने कॅरिबियन समुद्र (नारळाचे पाणी, अननसाचे तुकडे, आले आणि तुळस) च्या स्वादिष्ट गोड आणि आंबट नोट्सची शिफारस करतो. गरम पेयांपैकी, आम्हाला हेझलनट मोचा आवडला, जो मान्सून ब्लूजवर मात करण्यासाठी योग्य पेय आहे.
फोटो क्रेडिट: Flurys
मिठाईसाठी, आम्ही फ्ल्युरीसचे दोन क्लासिक्स चाखले: रम बॉल आणि स्ट्रॉबेरी क्यूब पेस्ट्री. उत्तरार्ध आमच्या चवीनुसार जरा जास्तच गोड होता, पण पूर्वीचा पदार्थ फक्त छान होता! निवडण्यासाठी इतर अनेक गोड पदार्थ आहेत.
कुठे: 26, पीजे रामचंदानी मार्ग, अपोलो बंदर, गेटवे ऑफ इंडिया जवळ, कुलाबा, मुंबई- 400001
