पराठे हा सकाळच्या नाश्त्याचा आवडता पर्याय आहे. लोणीचा एक तुकडा आणि ताज्या दह्याच्या वाटीबरोबर गरमागरम सर्व्ह केल्यावर काहीही चांगले होऊ शकत नाही. सर्वोत्तम भाग? निवडण्यासाठी पराठ्याच्या असंख्य पाककृती आहेत, त्यामुळे तुम्हाला कधीही कंटाळा येत नाही. तथापि, असे काही वेळा असू शकतात जेव्हा तुमचा पराठा चवदार होत नाही. त्यात मसालेदार चव नसू शकते ज्यामुळे ते इतके स्वादिष्ट बनते. आता, जर आम्ही तुम्हाला सांगितले की मसाला स्वतंत्रपणे जोडण्याऐवजी, तुम्ही मसाला मिश्रणाच्या स्वरूपात एकत्र जोडू शकता? परिचय: पराठा मसाला! हे अनोखे मसाले मिश्रण तुमच्या पराठ्याची चव लक्षणीयरीत्या वाढवेल. हे करून पहा, आणि तुम्ही कधीही मागे वळून पाहणार नाही!
हे देखील वाचा: 5 चिन्हे तुम्ही सर्वात मोठे पराठा प्रेमी आहात
फोटो क्रेडिट: iStock
पराठा मसाला कशासाठी वापरला जातो?
नावाप्रमाणेच हा मसाला पराठ्यात जोडला जातो. यात धणे, एका जातीची बडीशेप आणि कसुरी मेथी यांसारख्या विविध मसाल्यांचे मिश्रण असते. तुम्ही आलू पराठा, गोभी पराठा, किंवा पनीर पराठा बनवत असाल, त्यापैकी कोणतेही बनवताना हे मसाला मिश्रण वापरा. हे तुमच्या पाककृतींसाठी गेम चेंजर असेल!
पराठा मसाला कसा साठवायचा?
इतर मसाल्यांप्रमाणेच पराठा मसाला हवाबंद डब्यात ठेवावा. कंटेनरला सूर्यप्रकाशापासून दूर, थंड, गडद ठिकाणी ठेवा. जर तुमच्याकडे असेल तर तुम्ही ते मसाल्याच्या रॅकमध्ये देखील ठेवू शकता. अशा प्रकारे, तुमचा पराठा मसाला 5-6 महिन्यांपर्यंत टिकू शकतो.
पराठा मसाला घरी कसा बनवायचा | पराठा मसाला रेसिपी
पराठा मसाला बनवणे अगदी सोपे आणि सरळ आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त सहा मूलभूत घटकांची आवश्यकता आहे. या मसाल्याच्या मिश्रणाची रेसिपी मास्टरशेफ अरुणा विजय यांनी तिच्या अधिकृत इंस्टाग्राम हँडलवर शेअर केली आहे. एका भांड्यात लाल मिरची पावडर, धने पावडर, बडीशेप (सौंफ) पावडर, आमचूर (कोरडा आंबा) पावडर, कसुरी मेथी (मेथी) आणि मीठ एकत्र करून सुरुवात करा. मसाले समान रीतीने वितरित होईपर्यंत चांगले मिसळा. बस्स – तुमचा पराठा मसाला आता तयार आहे! बनवायला खूप सोपे, बरोबर?
हे देखील वाचा: आतापर्यंतचा सर्वात रुचकर लौकी पराठा बनवण्यासाठी ६ जिनिअस टिप्स
खालील संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
त्यामुळे, पुढच्या वेळी तुम्ही घरी पराठे बनवताना, ते तयार करताना या चविष्ट मसाल्याचा एक तुकडा घालायला विसरू नका.
