करवा चौथ, विवाहित महिलांनी साजरा केला जाणारा हिंदू सण, त्यांच्या पतीच्या दीर्घायुष्यासाठी आणि कल्याणासाठी प्रार्थना करण्यासाठी एक दिवसभराचा उपवास समाविष्ट आहे. उपवास सहसा अन्न आणि पाण्याशिवाय असतो आणि ते सोपे नसते. या उपवासात शक्ती आणि ऊर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी, सूर्योदयापूर्वी पौष्टिक सारगी जेवण घेणे आवश्यक आहे. सरगी हे करवा चौथला विवाहित हिंदू स्त्रिया पारंपारिकपणे खाल्लेले पहाटेचे जेवण आहे. असे मानले जाते की जेवणामुळे महिलांना त्यांच्या दिवसभराच्या उपवासातून तृप्ति आणि ऊर्जा मिळते.
तसेच वाचा: करवा चौथ 2024 कधी आहे? या 5 क्लासिक करवा चौथ रेसिपी पहा
सरगी जेवणात काय समाविष्ट आहे:
सरगीमध्ये सामान्यतः फळे, नट, दूध आणि मिठाई यासह विविध प्रकारचे पदार्थ असतात. सूर्योदयापूर्वी सरगी खाणे शुभ मानले जाते, कारण पतीच्या दीर्घायुष्यासाठी सौभाग्य आणि आशीर्वाद देते असे मानले जाते.
संतुलित सरगीचे महत्त्व
एक सुनियोजित सारगी जेवण आवश्यक पोषक प्रदान करते आणि तुम्हाला दिवसभर हायड्रेटेड राहण्यास मदत करते. संतुलित पदार्थांचे सेवन करून, तुम्ही उपासमार टाळू शकता आणि तुमची ऊर्जा पातळी राखू शकता.
हे देखील वाचा: तुमच्या करवा चौथ स्पेशल स्प्रेडसाठी 5 आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट पाककृती
एक आदर्श करवा चौथ 2024 सरगी जेवण योजना:
आहारतज्ञ अनुशी जैन यांनी सुचवलेली सारगी जेवणाची योजना येथे आहे ज्यामध्ये विविध पौष्टिक पदार्थांचा समावेश आहे:
1. हायड्रेशन (4:00-4:15 AM):
- नारळाचे पाणी किंवा कोमट लिंबू पाणी: नारळाचे पाणी आणि कोमट लिंबू पाणी हे हायड्रेशन आणि इलेक्ट्रोलाइट पुन्हा भरण्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
- भिजवलेले बदाम आणि अक्रोड: हे नट हेल्दी फॅट्स, प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध असतात, ज्यामुळे शाश्वत ऊर्जा वाढते.
2.फळ (4:15-4:25 AM):
टरबूज, डाळिंब किंवा संत्रा: या फळांमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते आणि ते आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करतात. केळी टाळा कारण त्यामुळे तहान लागते.
3. मुख्य जेवण (4:25-4:45 AM):
- मल्टीग्रेन पराठा किंवा तुपासह भरलेले पनीर पराठा: हे पर्याय जटिल कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने प्रदान करतात, शाश्वत ऊर्जा पातळी सुनिश्चित करतात.
- साधे दही किंवा लस्सी: दुग्धजन्य पदार्थ शरीराला थंड ठेवण्यास आणि हायड्रेशन प्रदान करण्यास मदत करतात.
- दलिया (तुटलेली गव्हाची लापशी) किंवा दूध आणि नटांसह ओट्स: हलक्या पर्यायासाठी, संपूर्ण धान्याने बनवलेले दलिया निवडा.
4. हर्बल पेय (4:45-5:00 AM):
एका जातीची बडीशेप पाणी किंवा ताक: ही पेये पचनास मदत करतात आणि सूज टाळतात.
यशस्वी सरगीसाठी टिपा
- हळू आणि मनाने खा: हे तुम्हाला तुमच्या जेवणाचा आस्वाद घेण्यास मदत करेल आणि जास्त पोट भरल्यासारखे वाटू नये.
- चाव्याव्दारे पाणी प्या: जेवताना हायड्रेटेड रहा.
- सूर्योदयाच्या ३० मिनिटे आधी तुमचे जेवण संपवा: हे चांगले पचन करण्यास अनुमती देते.
अतिरिक्त विचार:
वरील जेवण योजना हा एक चांगला प्रारंभ बिंदू असताना, तुम्ही तुमच्या वैयक्तिक पसंती आणि आहारातील निर्बंधांवर आधारित ते सानुकूलित करू शकता. तुमच्या शरीराचे ऐकणे आणि तुम्हाला उत्साही आणि समाधानी वाटेल असे पदार्थ निवडणे आवश्यक आहे.
करवा चौथ २०२४ च्या शुभेच्छा!
नेहा ग्रोवर बद्दलवाचनाच्या प्रेमाने तिच्या लेखनाची प्रवृत्ती जागृत केली. नेहा कोणत्याही कॅफीनयुक्त पदार्थांसह खोल-सेट निश्चित केल्याबद्दल दोषी आहे. जेव्हा ती तिच्या विचारांचे घरटे पडद्यावर ओतत नाही, तेव्हा तुम्ही कॉफीवर चुसणी घेताना तिचे वाचन पाहू शकता.
