आपण खजा मिठाई चाखला नसेल तर आपण बिहारमधील आहात काय? हे आयकॉनिक गोड एक कुरकुरीत, फ्लॅकी आनंद आहे जे आपल्या तोंडात वितळते, क्रंच आणि सिरप गोडपणा दरम्यान परिपूर्ण संतुलन दर्शवितो. साहित्य सोपे असले तरी खजा बनविणे ही एक कला आहे ज्यासाठी कौशल्य आणि सुस्पष्टता आवश्यक आहे. प्रक्रिया पीठापासून कणिक मळण्यापासून सुरू होते, जी नंतर पातळ थरांमध्ये गुंडाळली जाते, दुमडली जाते आणि सोन्याच्या परिपूर्णतेसाठी खोल-संदर्भित होण्यापूर्वी कापली जाते. एकदा कुरकुरीत झाल्यानंतर, तुकडे एका तकतकीत साखर सिरपमध्ये भिजले जातात जे त्यांना त्यांची स्वाक्षरी चमक आणि गोड चव देते.
@Foodie_incarnate द्वारे सामायिक केलेल्या इन्स्टाग्रामवरील व्हायरल व्हिडिओ पटना येथील सुप्रसिद्ध गोड दुकानात ही एंट्री प्रक्रिया कॅप्चर करते. क्लिपमध्ये, एक माणूस रोलिंग पिनसह मोठ्या लाकडी बोर्डवर कणिक चेंडू फिरवितो, त्याचे तुकडे तुकडे करतो आणि मोठ्या वोकमध्ये तळत आहे. तेलातून सोनेरी पदार्थ काढून टाकल्यानंतर, त्यांच्यावर साखर सिरपची सर्वसाधारण मात्रा ओतली जाते. आणि त्याप्रमाणेच, बिहारची प्रिय स्वीट डिश तयार आहे.
हेही वाचा: आता व्हायरलः बेंगळुरूमधील अमेरिकन महिलेने रात्री उशिरा झालेल्या प्रसूतीचे कौतुक केले, फूड्स बोलतात
खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
व्हिडिओने red. Million दशलक्षाहून अधिक दृश्ये वाढविली आहेत – आणि यामुळे ऑनलाइन वादविवाद सुरू होत आहेत. बर्याच दर्शकांनी खजा मिठाईबद्दल त्यांचे प्रेम व्यक्त केले, तर इतरहीही नव्हते. खाली काही प्रतिक्रिया पहा:
वापरकर्त्याने लिहिले, “मेन खाया है टेस्टी होटी है. (मी ते खाल्ले आहे, ते चवदार आहे.) “
आणखी एक जोडले, “भाई, बहुत आका लगता है. (भाऊ, याची चव खरोखर चांगली आहे.) “
“मी हे ट्रायड केले कारण मी पाटणा येथील आहे. मला वाटते की हे बहुतेक नालंदा जिल्ह्यात बनलेले आहे,” एक टिप्पणी वाचली.
कोणीतरी म्हणाला, “मी महाराष्ट्रातील आहे. मेन ये महाराष्ट्र में खाया है. (मी महाराष्ट्रातील आहे. मला हे महाराष्ट्रात आहे.) “
एका इन्स्टाग्रामने टिप्पणी केली, “स्वच्छता नाही.”
एका व्यक्तीने असे म्हटले आहे की, “कोलेस्ट्रॉल आणि तेलाने मृत्यू … आरोग्यासंबंधी पदार्थांना प्रोत्साहन देणे थांबवा.”
एका वापरकर्त्याने लिहिले, “शिजवलेल्या अन्नावर हात, LOL, स्वच्छतेचा मृत्यू झाला.”
हेही वाचा: जपानमधील शाकाहारी? बरखा सिंगने नुकताच अंतिम अन्न नकाशा सोडला
या बिहारी व्यंजनाच्या निर्मितीबद्दल आपले काय मत आहे? आपण प्रयत्न करू इच्छिता? आम्हाला टिप्पण्या विभागात सांगा बेल!
