अंबाडीच्या पानांमध्ये फोलेट, आयरन आणि अनेक प्रकारचे खनिजे आढळतात, जे शरीराला अनेक समस्यांपासून वाचवण्यास मदत करतात.
पोलीस वार्ता, आरोग्य : आजच्या काळात पोटाशी संबंधित समस्या जसे की पोट फुगणे, पोटात ऍसिड तयार होणे, पोटदुखी, पोट फुगणे, गॅस, ऍसिडिटी, बद्धकोष्ठता, अन्न अपचन, मळमळ होणे इत्यादींमुळे लोक कोणत्या ना कोणत्या मार्गाने त्रस्त आहेत. बद्धकोष्ठतेचे हे ऐकायला साधा वाटेल पण ज्यांना याचा त्रास आहे. किंव्हा होतो त्यांनाच ते समजू शकते. जर तुम्हीही पोटाशी संबंधित या समस्यांनी त्रस्त असाल तर अंबाडीच्या पानाचे सेवन आहारात करू शकता. होय, आपण ज्या पानाबद्दल बोलत आहोत त्याला अंबाडी आणि गोंगुरा असेही म्हणतात. आम्ही तुम्हाला सांगतोय की अंबाडीच्या पानांमध्ये फोलेट, आयरन आणि अनेक प्रकारचे खनिजे आढळतात, जे शरीराला अनेक समस्यांपासून वाचवण्यास मदत करतात. अंबाडीच्या पानांचा आहारात अनेक प्रकारे समावेश करता येतो. चला तर मग जाणून घेऊया बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी याचा वापर कसा करायचा.
अंबाडीला शास्त्रोक्त पद्धतीने हिबिस्कस सबदरिफा असे म्हणतात. काही लोक याला ‘रोझेल’ या नावानेही ओळखतात. हे बद्धकोष्ठतेसाठी चांगले मानले जाते.
-
अंबाडीची पाने आहारात कशी वापरावी?
1. अंबाडी भाजी-
अंबाडीच्या पानांपासून भाजी बनवून तुम्ही खाऊ शकता. तुम्हाला हिरव्या भाज्या खाणे आवडत असेल तर अंबाडीच्या पानापासून बनवलेली ताजी भाजी तुम्हाला नक्कीच आवडेल.
2. अंबाडी चटणी-
अंबाडीची चटणी हा चवीचा आणि आरोग्याचा खजिना असल्याचे म्हटले जाते. याची पाने साफ करून, धुवून तुम्ही चटणी बनवू शकता. चटणी हा भारतीय जेवणाचा महत्त्वाचा भाग आहे. भारतात चटणीचे असंख्य प्रकार पहायला मिळतील.
-
अंबाडी लोणचे-
लोणच्याशिवाय भारतीय जेवण अपूर्ण मानले जाते. दुपारच्या जेवणापासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत आपल्याला लोणची खायला आवडते. जर तुम्हीही लोणचे खाण्याचे शौकीन असाल आणि तुमचे पोट निरोगी ठेवायचे असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारात अंबाडी लोणचे समाविष्ट करू शकता.
