चॉकलेटची लालसा: तुम्हाला अलीकडे सतत चॉकलेटची लालसा जाणवत आहे का? विचित्र वेळेत चॉकलेटच्या शोधात तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरात वारंवार फिरत असता का? तुमच्या चॉकलेटच्या लालसेमुळे तुम्हाला चिडचिड होते का? आमच्यावर विश्वास ठेवा, हे चॉकलेटसाठी तुमचे प्रेमापेक्षा जास्त आहे. खरं तर, आरोग्य तज्ञांच्या मते, ही तुमच्या शरीरातील विशिष्ट पौष्टिकतेची कमतरता असू शकते ज्यामुळे अशा सतत चॉकलेटची इच्छा निर्माण होते. मुंबईस्थित पोषणतज्ञ रेबेका पिंटो स्पष्ट करतात की तुम्ही ज्या अन्नपदार्थाची तळमळ करत आहात तो विशिष्ट पौष्टिक घटकाशी संबंधित आहे आणि तुमची इच्छा तुम्हाला जाणवत असलेली विशिष्ट कमतरता दर्शवते. चॉकलेटच्या लालसेच्या बाबतीत, हे मॅग्नेशियमची कमतरता असू शकते. आश्चर्य वाटेल? चला याबद्दल अधिक खोलात जाऊया.
चॉकलेट क्रेव्हिंग्ज आणि मॅग्नेशियम: दोघांमधील दुवा काय आहे?
चॉकलेट हे कोको पावडर, कोकोआ बटर आणि स्वीटनरचे मिश्रण आहे आणि प्रत्येक घटकाचे प्रमाण तुमच्या आवडीनुसार बदलते. डार्क चॉकलेट्स, मिल्क चॉकलेट्स, एक्स्ट्रा डार्क चॉकलेट्स आणि बरेच काही आहेत. उच्च ताणतणाव, हार्मोनल असंतुलन किंवा गोड तृष्णा पूर्ण करण्यासाठी अनेकांना चॉकलेट्सची इच्छा असताना, आरोग्य तज्ञ सुचवतात की काहींसाठी मॅग्नेशियमची कमतरता हे कारण असू शकते.
अमेरिकन सोसायटी ऑफ न्यूट्रिशनने जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित केलेल्या संशोधनानुसार, कोको (चॉकलेटमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या) मध्ये जास्त प्रमाणात मॅग्नेशियम असते, ज्यामुळे संशोधकांना प्रश्न पडतो की मॅग्नेशियमची कमतरता लोकांच्या चॉकलेटच्या लालसेचे संभाव्य स्पष्टीकरण असू शकते. पोषणतज्ञ न्मामी अग्रवाल पुढे म्हणतात, “मॅग्नेशियम स्नायूंच्या क्रॅम्प्सपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकत असल्याने, अनेक लोक, विशेषत: मासिक पाळीत असलेल्या महिलांना विविध प्रकारच्या वेदना कमी करण्यासाठी चॉकलेटची इच्छा असते.”
मॅग्नेशियमची कमतरता टाळण्यासाठी चॉकलेट हा एक चांगला पर्याय आहे का?
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ फूड सायन्सेस अँड न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासाने पुष्टी केली आहे की 90% कोको असलेले डार्क चॉकलेट हे मॅग्नेशियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. खरं तर, गडद चॉकलेटच्या 100-ग्राम भागामध्ये सुमारे 252.2 मिलीग्राम मॅग्नेशियम असते. तथापि, 90% गडद चॉकलेटचे सेवन करणे आव्हानात्मक असू शकते आणि परिणामी, बरेच लोक जोडलेल्या गोड पदार्थांसह व्यावसायिकरित्या उपलब्ध चॉकलेट्सची निवड करतात. म्हणून, पोषणतज्ञ रेबेका पिंटो आपल्या दैनंदिन आहारात फळे, भाज्या आणि नट यांसारख्या मॅग्नेशियम-समृद्ध अन्नपदार्थांची कमतरता भरून काढण्यासाठी सुचवतात. मॅग्नेशियमच्या काही सर्वोत्तम अन्न स्रोतांसाठी येथे क्लिक करा.
हे देखील वाचा:चॉकलेट तुमच्यासाठी चांगले आहे का? 4 टिपा योग्य निवडण्यासाठी
फोटो क्रेडिट: iStock
मॅग्नेशियम डोस: आपण दररोज किती घ्यावे?
मॅग्नेशियमचा शिफारस केलेला दैनिक भत्ता त्यांच्या वय, लिंग आणि आरोग्याच्या स्थितीनुसार प्रत्येक व्यक्तीनुसार बदलतो. हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थच्या अहवालानुसार, 19 ते 51+ वयोगटातील प्रौढांसाठी शिफारस केलेला आहार भत्ता (RDA) पुरुषांसाठी दररोज 400-420 mg आणि महिलांसाठी 310-320 mg आहे. तथापि, गर्भधारणेदरम्यान, स्त्रियांना दररोज सुमारे 350-360 मिलीग्राम मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते, तर स्तनपान करणाऱ्या मातांना 310-320 मिलीग्राम आवश्यक असते. एखाद्या तज्ञाचा सल्ला घेणे आणि आपल्या शरीराच्या प्रकारासाठी योग्य डोस समजून घेणे चांगले आहे.
निरोगी खाणे आणि तंदुरुस्त राहणे लक्षात ठेवा!
