केळी रक्तातील साखर वाढवतात का? उत्तर तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल?

पोलीस वार्ता, आरोग्य : गुळगुळीत, गोड आणि स्वादिष्ट होय, आम्ही केळ्यांबद्दल बोलत आहोत. केळी हे निर्विवादपणे जगभरातील सर्वात लोकप्रिय फळांपैकी एक आहे. ते वर्षभर उपलब्ध असतात आणि अत्यंत अष्टपैलू असतात, ज्यामुळे ते स्वयंपाकाच्या जगात वेगळे दिसतात. या फळाचा सर्वात चांगला भाग म्हणजे ते फायबर, पोटॅशियम, चांगले कार्बोहायड्रेट्स आणि व्हिटॅमिन सी सारख्या अनेक पोषक तत्वांनी भरलेले आहे, ज्यामुळे ते आपल्या आहारात असणे आवश्यक आहे. तथापि, केळी देखील कर्बोदकांमधे समृद्ध असतात, ज्यामुळे काही लोक त्यांना त्यांच्या आहारातून वगळतात, मुख्यतः अचानक रक्तातील साखरेच्या वाढीच्या चिंतेमुळे. पण ही चिंता न्याय्य आहे का? केळी केवळ उच्च कार्बोहायड्रेट आणि साखर सामग्रीमुळे आहारातून वगळली पाहिजे का? तुमच्या मनात हे आणि इतर प्रश्न असल्यास, या विषयावर तज्ञांचे काय म्हणणे आहे ते शोधूया.

• होय, केळी स्पाइक ब्लड शुगर, पण एक झेल आहे..

केळीमध्ये साखर आणि कॅलरीज भरपूर असतात, ज्यामुळे काहींना असे वाटते की ते इन्सुलिनच्या पातळीचे निरीक्षण करणाऱ्यांसाठी किंवा वजन वाढू नये म्हणून ते अयोग्य आहेत. तथापि, पोषणतज्ञ शालिनी सुधाकर यांच्या मते, केळी खाल्ल्याने रक्तातील साखर वाढेल, परंतु लगेच नाही.

• केळी रक्तातील साखर का वाढवतात?

त्यातील फायबर सामग्रीमुळे, पोषणतज्ञ सुधाकर सूचित करतात की साखर आणि फायबरचे संयोजन महत्त्वपूर्ण आहे कारण फायबर रक्तप्रवाहात साखरेचे शोषण कमी करते. हे हळूहळू सोडल्याने ग्लुकोजच्या पातळीत त्वरित वाढ होण्यास प्रतिबंध होतो.

• वजन कमी करण्यासाठी केळी चांगली आहेत का?

केळीचे फायदे त्यांच्या उच्च-कॅलरी सामग्रीमुळे अनेकदा झाकलेले असतात. तथापि, आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, एक चांगली बातमी आहे, आपण आपल्या वजन कमी करण्याच्या योजनेत केळी समाविष्ट करू शकता! पोषणतज्ञ आणि आरोग्य अभ्यासक शिल्पा अरोरा म्हणतात, “केळीमधील उच्च फायबर सामग्री त्यांना खूप तृप्त करते, जे चयापचय सुधारून वजन कमी करण्यास मदत करते. शिवाय, ते साखरेचा उत्तम पर्याय म्हणून काम करतात आणि गोड तृष्णा कमी करण्यास मदत करतात.”

• मधुमेही केळी खाऊ शकतात का?

केळीमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने मधुमेही अनेकदा रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यासाठी हे फळ त्यांच्या आहारातून काढून टाकतात. तथापि, जसलोक हॉस्पिटल अँड रिसर्च सेंटरचे मुख्य आहारतज्ञ आणि पोषण आणि आहारशास्त्राचे प्रमुख डेलनाझ टी. चंदुवाडिया सांगतात की तुम्ही तज्ञांच्या मार्गदर्शनाखाली केळी खाऊ शकता. “आपल्या ग्लायसेमिक नियंत्रण आणि उपचार योजनेचा विचार करून एक पात्र पोषणतज्ञ वेळ आणि उपभोगाच्या प्रमाणात सल्ला देऊ शकतो,” ती नोंद करते.

याला जोडून, ​​Sweedal Trinidade, PD हिंदुजा हॉस्पिटल आणि MRC मधील वरिष्ठ आहारशास्त्र अधिकारी (प्रमुख), “दुपारच्या जेवणात किंवा रात्रीच्या जेवणात” केळी एकत्र न करण्याचा सल्ला देतात कारण हे प्रमुख जेवण कर्बोदकांमधे भरपूर असते.

• केळी खाण्याची सर्वोत्तम वेळ कधी आहे?

जर तुम्हाला केळी खाण्याची इच्छा असेल, तर ते मधल्या जेवणाचा नाश्ता म्हणून घ्या. हा दृष्टिकोन तुम्हाला या फळाच्या सेवनाबद्दल दोषी न वाटता दिवसभर कॅलरी बर्न करण्यास अनुमती देतो. म्हणून आपल्या आहारात केळीचा समावेश करा (संयमाने) आणि या गोड फळाचे फायदे मिळवा!